首页 → 感悟 → 心情图
古井燒鵝的做法大全配方 古井燒鵝的秘方
日期:2023-02-19 08:41:47    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于古井燒鵝做法和配方,古井燒鵝怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、皮水(紅浙醋100克,白醋200克,麥芽糖
为你推荐:
  • 很走心的干凈短句早
  • 小伙伴們好,最近小評發現大家對于古井燒鵝做法和配方,古井燒鵝怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

    1、皮水(紅浙醋100克,白醋200克,麥芽糖200克,九江雙蒸酒50克),將材料加熱溶解于水中。)

    2、香菜樹2棵,香菜1根,姜片2片,干蔥2根。

    3、酸洗材料。砂糖20克,幼鹽20克,五香粉5克,調味粉10克,姜粉5克,玫瑰酒15克。

    4、將裸鵝洗凈,瀝干水分,將腌制好的調料拌勻放入鵝肚中,再放入香菜、干蔥、八角、姜片,縫合鵝肚,用清水洗凈鵝身。

    5、用開水燙鵝皮,收緊鵝皮。用烤鉤掛好,瀝干,刷上皮水,掛在風口晾干。

    6、將鵝干掛在熱烤箱里,先用大火將鵝背烤至變紅,再將燒鵝胸翻至金黃色,再將燒鵝腿分別翻至兩邊。整個過程大概40-45分鐘就熟了。取出碎片,放在盤子里。就著紅莓醬吃。

    7、烤的時候要不時翻動鵝肉,讓鵝肉體色均勻。燒的時間取決于鵝的大小和爐子的溫度。當鵝的眼睛突出,腹部閉合時,就會被煮熟。或者,可以在鵝胸上插一根燒肉針,不流血水就可以煮熟了。

    以上就是【古井燒鵝做法和配方,古井燒鵝怎么做好吃】相關內容。

    这里有更多你想看的
  • 12月31號要發什么跨
    • 本类最新
    • 精品图文
    • 时尚
    • 新闻
    • 生活
    • 视觉
    • 微爱
      栏目ID=88的表不存在(操作类型=0)

    头条推荐

    热门推荐

    特别推荐

    返回顶部