小伙伴們好,最近小評發現大家對于牛肉湯鍋的做法和配方,牛肉湯的做法和配料這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料:牛肉2斤,花椒5克,大料5克,做成調料包,蔥姜25克,精鹽、味精、香油、黃酒、香菜粉適量。
2、牛肉洗凈,切成丁。
3、鍋中倒入開水,將整塊牛肉放入鍋中,燒開撇去浮油。
4、泡沫,加入胡椒袋和蔥姜。
5、用鹽燜1小時后,再用其他調料燜2.5小時。
6、脆脆的。挑出蔥、姜、花椒包,加入味精、香油。
7、出鍋,撒上香菜粉。
以上就是【牛肉湯鍋的做法和配方,牛肉湯的做法和配料】相關內容。
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