小伙伴們好,最近小評發現大家對于莧菜的做法大全,關于莧菜的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、湯莧菜
2、(1)莧菜300克;皮蛋一個;4瓣大蒜;生姜10克
3、(2)做法:莧菜采摘頂端嫩葉,老硬莖丟棄;生姜去皮切絲;大蒜去皮,切成兩半;將皮蛋切成小方塊,將挑選好的莧菜用大量冷水洗凈,放入沸水中焯30秒,撈出瀝干水分,炒鍋放少許油,燒至六成熱,放入蒜瓣和姜,炒香,放入高湯,燒開,放入皮蛋,加鹽調味,將煮好的高湯倒入焯好的莧菜中。
4、莧菜炒飯
5、(1)莧菜300克;大米300克;大蒜;鹽;蠔油
6、(2)做法:蒜末、莧菜洗凈,切成小塊,鍋中加入少許油,放入蒜末翻炒,倒入莧菜,加鹽、蠔油,略炒,倒入米飯翻炒均勻。
7、炒莧菜
8、(1)莧菜500克;兩瓣大蒜;鹽適量;食用油
9、(2)做法:將莧菜去根,挑選,洗凈,瀝干。大蒜切片或糊備用。炒鍋熱油,將蒜片炒香,然后將莧菜倒入大火中,炒至莧菜微微變色,加入適量鹽,翻炒均勻,然后起鍋。
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