小伙伴們好，最近小評發現大家對于炸湯圓的簡單做法，怎樣做炸湯圓這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、湯圓500g，雞蛋2個，面包糠，鹽少許，食用油適量。

2、首先準備好所有的食材，把凍好的餃子拿出來，放在一邊備用。燒開一鍋開水，先加1勺鹽，然后將餃子倒入，開大火煮至餃子全部浮起，再開小火繼續煮3分鐘左右。在水里放一點鹽，然后煮餃子，防止它們粘在一起。

3、將撈出的餃子放入冷水中，蘸冷水，待餃子完全涼透后，瀝干水分，撈出放入盆中，然后在每個餃子旁邊的一個孔中插入一根牙簽。這一步是個小竅門，可以很好的避免炸的時候出現裂餡。

4、這時候在餃子里再放兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻，直到每個餃子都沾滿蛋液。將面包屑倒入碗中，然后將裹有蛋液的餃子放入面包屑中，均勻裹上一層面包屑，放入盤中，直至餃子全部待用。

5、取一個鍋，加入足夠的食用油，待油溫七成熱時，放入湯圓，成型后稍微攪拌一下，可以讓湯圓煎的更均勻。煎餃應該不會太久。當皮變脆時，你可以把它們撈出來。否則容易破皮漏漿。油溫一定不能低，否則湯圓不成型，容易軟爛。

6、等皮酥了，瀝干油，撈出放在盤子里。讓它涼一點，你就可以開始吃了。特別好吃。

以上就是【炸湯圓的簡單做法，怎樣做炸湯圓】相關內容。

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