小伙伴們好,最近小評發現大家對于青團子用什么草做的,大家知道嗎這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、青團是一種由草汁制成的綠色蛋糕。稱取程粉25克,糯米粉250克,粘米粉25克。將菠菜葉放入鍋中,煮至用手捏碎。
2、用料理機取出原漿,倒入面碗中,用筷子攪拌成絮狀,倒出揉成面團。
3、蓋上保鮮膜,醒發30分鐘,加入咸蛋黃加白酒,蒸鍋蒸熟,取出碾碎,加入肉松和沙拉醬,拌勻。
4、將豆瓣醬分成20g塊,壓平,加入10g蛋黃肉松,將醒發的菜糊面團搓圓成30g塊。
5、揉成豆沙面團,收緊搓圓,入鍋蒸12~15分鐘,出鍋后表面刷一層油,防止粘鍋。
以上就是【青團子用什么草做的,大家知道嗎】相關內容。
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