小伙伴們好，最近小評發現大家對于青魚的做法技巧，關于青魚的做法技巧這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、黑豆燜鯡魚。

2、材料：黑豆青魚50克，植物油450克，鹽30毫升，蔥花1克，味精1克，生抽10克，姜片8毫升。

3、方法：將鯡魚洗凈，將植物油倒入鍋中。油六成熱時，放入鯡魚、豆豉及各種調料，加適量水，燜。

4、功效：益氣祛濕，健胃養肝。適用：可用于防治冠心病、動脈硬化、抗衰老、淋證、胸悶。分析：青魚含有微量元素如鉻、鐵、蛋白質、磷、維生素B等營養成分。它的腹部是銀白色的，它生活在水底。不僅好吃，而且污染少，健康營養。豆豉是這里的調味品，風味獨特。這道菜很好吃，很開胃。

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