小伙伴們好,最近小評發現大家對于學習蛋糕制作,蛋糕制作步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、五個雞蛋和150克糖。把雞蛋放在干凈的盆里,盆是干的,沒有水,蛋清和蛋黃不分離。準備白糖150克,分三次加入;
2、用打蛋器打蛋液,用最快的速度打八分鐘。在打漿的過程中,分三次加入白糖。打它的時候可以抬起一些,但是落下來不會馬上消失。
3、八十毫升牛奶和五十毫升玉米油,將牛奶和玉米油倒入干凈的碗中,用筷子攪拌,直到牛奶和油完全融化在一起。自己攪拌五分鐘左右,在這五分鐘內不斷用筷子攪拌;
4、用蛋糕粉準備120克蛋糕粉,均勻篩入打好的蛋液中,上下攪拌均勻,不要太用力,盡量不畫圈。那樣做出來的蛋糕不軟,輕輕攪拌三分鐘,分兩次加入蛋糕粉,就不容易出現痘痘;
5、攪拌后,將攪拌好的牛奶和玉米油倒入其中,然后輕輕攪拌兩三分鐘,攪拌均勻,然后放在一邊,烤箱預熱160度八分鐘;
6、烤箱預熱,將面糊倒入模具,搖晃,讓里面的氣泡抖出來,放入烤箱烤30分鐘。在底層架子上,頂部和底部,烘烤30分鐘。時間到了,美味的蛋糕就做好了。
以上就是【學習蛋糕制作,蛋糕制作步驟】相關內容。
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