小伙伴們好，最近小評發現大家對于綠豆小米粥的功效與作用，綠豆小米粥的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、小米綠豆粥是一種美味的食物，營養豐富，氨基酸搭配合理，具有清熱解毒、消暑解渴、降血脂等功效。可預防和治療動脈硬化、冠心病、中暑、癤子、癤子、食物中毒等。

2、小米綠豆粥適合人群：老少皆宜。

3、材料：小米250克、綠豆150克、糖20克。

4、清水淘米，綠豆去雜質，清水洗凈。

5、將綠豆放入鍋中，加入清水約1750克，大火燒開，文火煮約40分鐘，至綠豆酥爛，加入小米，中火煮約30分鐘，至米粒開花，粥湯粘稠。冷卻后加入冰糖攪拌。

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