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羊肚菌的各種做法 百度羊肚菌的做法大全
日期:2023-02-17 02:53:18    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于羊肚菌做法,羊肚菌的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、羊肚菌4個,雞蛋適量,醬油適量,鹽適量。2、用水沖洗

小伙伴們好,最近小評發現大家對于羊肚菌做法,羊肚菌的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、羊肚菌4個,雞蛋適量,醬油適量,鹽適量。

2、用水沖洗羊肚菌,去除表面灰塵。

3、泡羊肚菌。將羊肚菌用適量的水浸泡,大概是剛泡過的蘑菇面,浸泡20分鐘左右。

4、20分鐘后,你會看到水變成了酒紅色。浸泡羊肚菌,直到它們完全變軟,然后你可以把它們拿出來,清洗干凈,以備后用。

5、將羊肚菌切開,清洗干凈。反復摩擦羊肚菌,去除褶皺表面的沉淀物(羊肚菌含沉淀物較多,清洗時要多加注意)。

6、再泡水。這次不要倒泡過的水。倒入蛋液中,會讓雞蛋味道更香。

7、將泡好的羊肚菌切成小條。

8、將兩個雞蛋打入大碗,加鹽,倒入剛剛泡過羊肚菌的水,一起打散。

9、將打好的蛋液分別倒入兩個碗中,用保鮮膜包好扎一個小洞,鍋中加水燒開,再放入兩碗蛋液中蒸熟。

10、蒸3分鐘,取出,放入剛切成小塊的羊肚菌,蓋上鍋蓋,蒸8分鐘。

11、然后就可以出鍋啦~加一點香油和醬油就可以吃了。

以上就是【羊肚菌做法,羊肚菌的做法】相關內容。

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