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橄欖油做菜好不好 橄欖油做菜好吃嘛
日期:2023-02-16 22:09:21    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于橄欖油做菜要注意什么,橄欖油做菜應該注意哪些事情這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、最好用來短期快炒,比如

小伙伴們好,最近小評發現大家對于橄欖油做菜要注意什么,橄欖油做菜應該注意哪些事情這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、最好用來短期快炒,比如炒青菜,炒肝尖等。也有可能。燉菜的時候溫度比炒菜低,也可以用橄欖油來燉菜等烹飪蔬菜。但對于炸雞排、炸帶魚、干煸牛肉等需要長時間高溫加熱的菜品,橄欖油價格昂貴且失去營養,選擇價格低、吸點高的花生油或色拉油更安全。

2、橄欖油高溫加熱會使其營養流失。許多人在家做飯時使用更健康的橄欖油。

以上就是【橄欖油做菜要注意什么,橄欖油做菜應該注意哪些事情】相關內容。

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