家庭油條制作方法及配方怎樣做家庭油條-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于家庭油條做法和配方，家庭油條制作方法和配方這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：面粉1500克，油條粉30克，雞蛋3個，色拉油3兩。

2、好的標準水，春秋季溫水，夏季冷水，冬季微熱水。

3、稱一盆水，加入3個雞蛋，用三兩色拉油拌勻。

4、把面粉放在盆里。

5、將油條粉放入盆中，充分攪拌。

6、加入2項，雙手由低到高挑選，直到沒有掛面為止。

7、自然睡醒4小時后即可使用。

8、做好油條的工作面板。把掛面、刀、不銹鋼壓條、大搟面杖放在案板上。

9、打開一包油條面，搟成長50cm左右，18-20cm寬，0.9-1cm厚，用刀切下來，用手一張一張地疊起來。

10、將油條切成2-2.5厘米寬、0.9-1厘米厚，然后用刷子輕輕刷干面團，將兩個面團坯重疊，用壓條壓住，從中間捏起兩端，再將面團拉伸拉直。油溫必須控制在200。

11、在炸機里炸2分鐘。

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