小伙伴們好，最近小評發現大家對于炸魚鱗方法，酥脆炸魚鱗的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：魚鱗100克、雞蛋1個、生粉適量、鹽、胡椒粉、番茄醬。

2、將魚鱗洗凈，加入少許鹽和幾滴料酒。

3、打入雞蛋，與魚鱗混合均勻，然后加入玉米粉和胡椒粉混合均勻。

4、鍋里熱油，油溫升到出現小氣泡的時候，用筷子放下有糊的魚鱗，一個一個的煎。

5、記得及時翻面，避免油炸。都是金棕色的時候，可以用醬做一道菜，也可以蘸番茄醬當零食吃。

6、以上是炸魚鱗的做法。

以上就是【炸魚鱗方法，酥脆炸魚鱗的做法】相關內容。

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