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1、尤老鴨粉絲湯是上海著名的小吃。味道鮮美,經常食用對人體非常有益。油老鴉粉絲湯所有鹵湯食材都屬于獨家配方。湯頭濃稠潔白,鮮香可口,多種香辛料包裹,完全可以掩蓋鴨腥味,滋補纏綿。
2、尤老鴨粉絲湯味道鮮美,營養豐富。《本草綱目》年記載,鴨肉具有“味苦寒,補骨髓,生肌,生津,養五臟”的特點。“它是虛弱的主要滋補劑,最具消毒作用,最有效的利尿,消除水腫,消除飽脹,有益于內臟,消除瘡腫,抗驚厥和癲癇。”老鴨湯不僅充分發揮了鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法),而且是中國人自古以來推崇的經典食品。有著極其深厚的市場消費基礎。在全國各大城市,各種經營老鴨湯的餐館生意都非常好。
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