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1、農田:黃鱔對環境的適應性很強,對水和水質的要求不是很高。可在一般池塘或水泥池塘中養殖。黃鱔有穴居習性,喜黑暗,喜溫暖,喜逃避。因此,在選擇農場用地時,要選擇窯洞頭溫暖、夏季遮陰、土質好、排灌方便、常年流水少、周圍無污染的環境。
2、鰻苗:中國養殖的鰻有兩種,一種是泰國和越南的韌帶鰻。這種鰻魚繁殖力強,雜食性,生長快,但肉質不好,市場價格低。另一種是中國本土溫帶鰻鱺。一方面可以直接從自然環境中采集小規格的鰻苗,另一方面也可以在黃山繁殖場從這一品系中培育出口感良好的鰻苗。
3、飼料:動物活餌、動物下腳料、人工配合飼料。天然昆蟲也可以作為黃鱔的飼料,動物飼料由于蛋白質含量高,轉化率高,是黃鱔飼料的最佳選擇。
4、成鰻養殖技術:創造適宜的環境是水生植物再養殖的關鍵;嚴把選種關,會直接影響后期育種的成本和質量。科學飼養,黃鱔的營養價值對黃鱔的生長和疾病控制有重要作用;定期預防疾病;加強日常管理,保持水質新鮮,保持高溫,防止黃鱔逃逸,防止浮頭。
5、疾病:黃鱔長期在自然環境中進化適應,抗病能力強,感染率低。同樣,人工養殖過程中也很少出現病害。但在高密度養殖下,魷魚管理不善、水蛭變質也會導致疾病,主要是外界因素、黃鱔池塘使用和清洗不當、水質不良等造成的;內因是:黃鱔體質、養殖條件不完善、密度大、投喂不當、有害物質進入等因素。
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