小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做芝士蛋糕好吃，芝士蛋糕的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、準備材料：大雞蛋3個，牛奶60克，糖40克，奶油芝士160克，無鹽黃油35克，低筋面粉25克，白醋3克；

2、選擇烤盤墊紙，紙和烤盤之間留一些空隙；

3、將蛋黃和蛋清分開，蛋清冷藏備用，燒開一鍋熱水，水開后關小火，放在熱水上，加入牛奶、奶油芝士和黃油，融化至光滑無顆粒，關火，加入蛋黃篩入面粉，攪拌均勻；

4、蛋清中加入白醋，分三次加入白糖，送濕發泡。將蛋清奶油分三次放入蛋黃糊中，攪拌均勻，倒入烤盤，放入更大的烤盤，烤盤加入熱水，水浴烘烤，放入預熱好的烤箱120分鐘，取出冷卻。

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