小伙伴們好,最近小評發現大家對于清蒸石斑魚是什么地方的菜,清蒸石斑魚屬于什么菜系這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、清蒸鱸魚是粵菜中的傳統名菜。石斑魚體白,味美如雞,故又稱“雞魚”,可與著名的淡水鱖魚相媲美。它主要分布在舟山的東海岸。清蒸可以最大限度的增加石斑魚的營養。
2、石斑魚營養價值很高,富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養物質。是一種低脂肪、高蛋白的優質食用魚,被港澳宣傳為中國四大魚類之一。
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