家里無酵母怎么發面做饅頭家里沒有酵母了可以用什么發面-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于家里無酵母怎么發面，家里無酵母發面方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、家庭無酵母烘焙的方法如下。

2、用小蘇打。

3、現在很多包子都是用這種方法做的，速度很快。基本28度的話應該要2到3個小時。如果溫度升高，時間會相對減少。

4、用舊面條

5、這是以前的傳統方法。你可以從包子店買一些。在過去，所有的酵母都是買來的，制成面粉后剩下的。光靠老面孔，時間長了。大約8到10個小時。

6、可以在面團中間挖一個小洞，倒入兩小杯白酒，停10分鐘，面團就開了。

7、可以用蜂蜜代替。每500克面粉加入15-20克蜂蜜。揉好面團后，用濕布覆蓋4-6小時。用蜂蜜面粉蒸出來的饅頭，軟糯清香，入口香甜。

8、制作面粉時，在面粉中放一點鹽水，可以促進發酵，饅頭潔白蓬松。

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