小伙伴們好,最近小評發現大家對于螃蟹蒸10分鐘可以嗎,蒸螃蟹需要多長時間這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、螃蟹蒸10分鐘是不允許的。
2、清蒸的螃蟹保留了原有的風味,要洗干凈,放入有水的鍋中煮。大火燒開水后,20分鐘即可出鍋。如果是大螃蟹,可以延長烹飪時間,保證寄生蟲卵完全消滅。
3、蒸之前用繩子把蟹的爪腳綁好,防止蒸的時候爪腳脫落,蟹黃蟹油流出。小貼士:如果用稻草包裹整只螃蟹,可以保持鮮味。
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