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蒸河蟹得蒸多長時間 蒸河蟹蒸多久能熟
日期:2023-02-22 10:36:20    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于蒸河蟹蒸多久,蒸多長時間最好呢這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、小螃蟹一般8分鐘左右就可以熟,大一點的螃蟹

小伙伴們好,最近小評發現大家對于蒸河蟹蒸多久,蒸多長時間最好呢這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、小螃蟹一般8分鐘左右就可以熟,大一點的螃蟹10-15分鐘后就可以吃了。如果想殺死螃蟹里的所有細菌和寄生蟲,至少要煮25-30分鐘。

2、蒸螃蟹之前,先把螃蟹清洗干凈,然后用繩子幫著蟹腳,這樣可以保證蟹腳不會因為高溫而散架,保持螃蟹的完整。

3、蒸螃蟹的時候,先在鍋里放一些水,然后在鍋里放一個蒸架,把螃蟹放在蒸架上面的一個盤子里,蓋上鍋蓋,固定時間把螃蟹拿出來蒸20分鐘。記住,不要中間掀蓋子。螃蟹完全蒸熟了才能掀蓋,否則會影響螃蟹的溫度和口感。

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