小伙伴們好，最近小評發現大家對于電飯煲蛋糕怎樣才蓬松，4個步驟帶你了解一下這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將蛋黃和蛋清分開，分裝入容器中，蛋清中加入適量的糖，用打蛋器朝一個方向打至奶油狀，筷子可以直立在碗中。

2、蛋黃中加入面粉、白糖和250ml牛奶，攪拌，將蛋黃混合均勻，分兩次加入打好的蛋清，電飯鍋預熱兩分鐘，底部抹油。

3、倒入攪拌好的面糊，蓋上蓋子，按下烹飪鍵，兩分鐘左右就跳好了。用濕毛巾蓋住出風口，再燜20分鐘，再按下烹飪鍵。

4、跳好后小火燉20分鐘左右。蛋液一定要上下攪拌，不能轉圈。蛋清一定要按要求打，不然蛋糕發不起來。

以上就是【電飯煲蛋糕怎樣才蓬松，4個步驟帶你了解一下】相關內容。

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