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1、準備一把白菜和適量的大蒜。挑選心臟,清洗,并切碎大蒜。
2、鍋中放入適量水燒開,將白菜在鍋中焯一下,撈出裝盤。
3、鍋內放適量油,加熱至七成油溫,放入蒜末,炒香,加入1勺生抽和1勺蠔油,燒開,澆在白菜上。
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