小伙伴們好，最近小評發現大家對于新鮮的竹筍怎么做好吃，新鮮的竹筍如何做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：肉500克，筍300克，姜20克，蒜5瓣，泡椒25克，花椒5克，醬油3勺，紅豆沙2勺，蠔油2勺，陳醋1勺，花椒1勺，鹽3勺，味精1勺。

2、先將鮮筍切片(盡量切得薄一點，這樣炒的時候口感更好)，鍋中燒開水，將切好的筍片倒入鍋中，沸水中煮五分鐘左右，撈出涼水(避免筍中有苦味)。

3、將五花肉切成小塊，鍋中放適量油至油溫七成熟，將所需五花肉翻炒40秒左右。

4、將所需食材放入鍋中，翻炒出香味，將準備好的鮮筍倒入鍋中，繼續翻炒三分鐘左右。最后加鹽、味精、鮮筍炒肉，即可出鍋。

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