小伙伴們好,最近小評發現大家對于月餅保質期多久,月餅保質期一般是多久這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、未開封的月餅保質期為20至90天。月餅的保質期主要受里面的餡料影響。在25攝氏度的溫度環境下,杏仁、銀杏等餡料的月餅可以保存15天左右。豆沙、蓮蓉、棗泥等餡的月餅。軟餡含水分較多,只能存放5至7天,存放時間最多不超過10天;如果溫度超過30攝氏度,月餅的存放時間應適當縮短,不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿之類的月餅,就買回來吃吧。
2、常溫保存:月餅的配料比較復雜,有面食、冰糖、核桃、芝麻等。其中一些還含有奶油、水果和蔬菜等。月餅的口味很多,餡料也多種多樣,這就決定了月餅是一種很難保存的食品。所以月餅要放在低溫、通風、陰涼干燥的地方,需要分開存放,避免快速腐爛。
3、保存:保存月餅時,一定要防止老鼠、蟑螂等東西接觸月餅。畢竟月餅是甜食,肯定會吸引這些生物。都要包裝好,不能保存的太隨便。
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