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買豬肉怎么辨別好壞 如何辨別豬肉品質
日期:2023-02-20 07:25:29    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于如何識別正規渠道的豬肉,教你4個優質豬肉選購方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、豬肉的顏色。2、新鮮豬

小伙伴們好,最近小評發現大家對于如何識別正規渠道的豬肉,教你4個優質豬肉選購方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、豬肉的顏色。

2、新鮮豬肉主要是紅色或粉紅色。仔細看胖的部分,會有一定的光澤。

3、相反,劣質豬肉顏色暗淡,呈暗紅色或灰褐色,用力擠壓時會有暗紅色的血滲出,脂肪部分暗淡無光,有大量褶皺。

4、脂肪的厚度和緊實度。

5、一般來說,優質的鮮豬肉脂肪肉層比較厚,摸起來比較緊實有彈性。

6、對于劣質豬肉或者瘦肉,豬皮下面的脂肪比較薄,甚至不到一厘米。

7、建議你盡量不要買純瘦肉或者這種情況下太瘦的。

8、豬肉的彈性和觸感。

9、優質鮮豬肉用手壓,肉質會下垂,恢復很快,富有彈性。而且豬肉外觀略干略油,不會沾手。

10、劣質豬肉和注水豬肉缺乏彈性,肉的表面干燥、無光澤或潮濕,幾乎沒有油。

11、豬毛的顏色。

12、正常的豬肉,洗完之后,毛根都是白色的。劣質豬肉或者死豬肉,發根會發紅,盡量不要買這種豬肉。

以上就是【如何識別正規渠道的豬肉,教你4個優質豬肉選購方法】相關內容。

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