小伙伴們好,最近小評發現大家對于水晶糕的制作方法,關于水晶糕的制作方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料:糯米、白糖、桂花、花生油等。
2、糯米洗凈,用冷水浸泡,用米和水磨成稀糊狀,放入布袋掛水;將糯米面倒在抽屜布上,大火蒸半小時,取出;將糯米粉放在案板上,加入桂花和白糖,用抽屜布反復壓揉;白糖全部融化揉好后,鋪在抹了花生油的盤子上,放入冰箱冷卻成水晶餅;將金餅和青梅切成丁,撒在水晶蛋糕上。
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