韓式泡菜的家常做法韓式泡菜怎么做才好吃-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于韓式泡菜的做法，如何做韓國泡菜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、大白菜洗凈，從根部垂直切成四塊半，均勻的裹上一層鹽，腌制8小時至白菜變軟，倒出鹽水；將卷心菜過涼開水或純凈水，洗掉多余的鹽，擠出水分備用。

2、蘋果、梨切塊；白蘿卜切成絲；大蒜和生姜切碎，韭菜洗凈切段，蝦皮切碎備用。

3、將魚露倒入辣椒面中。

4、然后加入切碎的蘋果、梨、姜蒜末、白蘿卜絲、韭菜、蝦皮末、糖、鹽拌勻。

5、將50克糯米粉與450克清水混合，用小火熬成糊狀。

6、將煮好的糯米糊倒入辣椒醬中，拌勻。

7、戴上一次性手套或放上保鮮袋，將白菜均勻涂上辣椒醬。

8、將涂有辣椒醬的白菜從葉子卷到根部，放入干凈的容器中，室溫發酵一天，然后放入冰箱冷藏發酵5-7天再食用。

以上就是【韓式泡菜的做法，如何做韓國泡菜】相關內容。