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韭菜盒子制作教程 韭菜盒子怎么做有視頻嗎
日期:2023-02-18 12:35:57    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于如何制作韭菜盒子,韭菜盒子怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、配料:韭菜、雞蛋、面粉、蝦皮、食用油、

小伙伴們好,最近小評發現大家對于如何制作韭菜盒子,韭菜盒子怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料:韭菜、雞蛋、面粉、蝦皮、食用油、蔥、姜、鹽。

2、將面粉放入碗中,加水混合成絮狀。攪拌至無干粉,用手揉成面團。

3、揉至光滑,蓋上保鮮膜半小時。

4、韭菜洗凈,切頭,切成沫,放入碗中,蔥、姜切成沫,放入碗中,加入適量油,攪拌均勻。

5、將粉從板中取出,揉成均勻的面團,切成條狀,搓圓,切成40克左右的劑量。

6、壓滾成餃子皮,蝦皮加入韭菜餡,拌勻,加鹽拌勻。

7、打入雞蛋,攪拌均勻。取一兩張餃子皮,中間放韭菜餡,對折,捏緊。

8、依次包好所有的盒子,燒熱鍋,瀝干油,放韭菜盒子,輕輕晃動鍋,防止粘鍋。

9、煎至底部微黃,沿鍋邊倒入半碗水,蓋上鍋蓋。

10、煨至水干,有爆裂聲。沿鍋邊倒少許油,輕輕晃動鍋子,翻面,煎至兩面金黃后出鍋。

以上就是【如何制作韭菜盒子,韭菜盒子怎么做】相關內容。

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