小伙伴們好，最近小評發現大家對于薩拉米是什么，薩拉米介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、薩拉米香腸是歐洲尤其是南歐人喜歡吃的一種腌制香腸。肉一般是單一種類的肉，不經過任何烹調，只經過發酵和風干。

2、以前沒有冷藏的時候，這種香腸可以在常溫下保存很久。因此，歐洲人民，尤其是農民，喜歡用這種方法保存肉類，以便長期食用。Salame這個詞在意大利語中是咸肉的意思。

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