雞蛋花的功效與作用及食用方法（雞蛋花的功效與作用及食用方法簡單介紹）-太闲吧

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1、雞蛋花的功效與作用；

2、(1)抗菌消炎。雞蛋花中有一些天然雞蛋花，雞蛋花是一種藥用成分，可以殺死多種致病菌，還可以清除體內炎癥。對氣管炎、肺炎、腸炎等人體內經常發生的疾病有一定的治療作用。經常和雞蛋花一起煮著喝，還能增強人體自身的抗菌能力。

3、(2)清熱解暑。雞蛋花是一種寒性中草藥，能清理體內熱毒，預防中暑癥狀。特別適合人們在炎熱的夏天食用。此外，當人們因中暑而出現惡心、嘔吐或腹痛，食欲不振時，及時食用雞蛋花也可以緩解不適癥狀。

4、(3)通便利尿。雞蛋花中含有的一些活性成分能溫和刺激人體腸道，維持腸道菌群平衡。它能使人的糞便盡快排出體外。此外，雞蛋花中含有的一些藥用成分還可以作用于人的腎臟，可以改善腎功能，防止水潴留過多。經常服用利尿尤其明顯。

5、食用方法：

6、(1)雞蛋花燉雞：雞蛋花黨參燉雞干凈可口，潤肺燥，清熱生津，男女老少皆宜。干蛋花15g，黨參30g，雞肉半只，瘦肉150g，蜜棗2個，生姜3片，一起放入燉鍋中。

7、(2)泡水喝。將適量干雞蛋花用清水煎煮。

8、(3)雞蛋花糖漿。雞蛋花洗凈備用，鍋中加入適量清水，將雞蛋花放入鍋中煮熟。在另一個鍋里煮雞蛋。雞蛋花煮透后，放入煮熟的去殼雞蛋一起煮，加入適量冰糖，煮兩分鐘關火。

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