小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎樣炒菜心好吃又簡單，你都學會了嗎這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、第一步：將白菜洗凈，放入清水中，用少許鹽浸泡半小時，然后撈出瀝干。先用刀拍蒜，再切成蒜泥，然后直接把姜切片備用。

2、第二步：鍋熱后，倒入適量的油，然后放入姜片和大蒜炒香。香味出來后，放入白菜翻炒。

3、第三步：如果白菜翻炒1-2分鐘，加入少量水，蓋上鍋蓋悶1-2分鐘。這樣不容易變色，受熱更均勻，煮的也快。

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