小伙伴們好,最近小評發現大家對于狗肉怎么燉好吃,燉狗肉的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、狗肉用清水浸泡一天。
2、大蒜去皮,洗凈,切段;大蒜去皮,搗碎;生姜去皮,洗凈,切片,辣椒洗凈,去蒂,切段,備用。
3、然后取出狗肉,洗凈,控水,切成3cm見方的塊,放入鍋中。最好加入清水,直到沒有肉,煮開,撈出,清水沖洗三遍,控制水分。
4、鍋內熱油,放入狗肉,大火翻炒4分鐘,煮料酒和醬油,待水干后,放入蔥段、辣椒須和水,用溫火煨。等肉爛了,加鹽,蒜末,味精,煮開,放在碗里,撒上熟芝麻面,趁熱吃。
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