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1、琦君曾說過一句感人的話:“我們是從大陸移植過來的.雖然我們早已能適應生活,但怎么能在一天的心情中忘記家鄉的一切?家鄉的水果是甜的,家鄉的雞蛋和鴨肉是新鮮的。家鄉的一切風景都縈繞著海外的旅行者,成為他們追憶往事的感情之根。
2、“我”懷念家鄉的特色小吃:春酒、粽子、楊梅、桂花鹵水、桂花茶.尤其是在鼻煙,元宵節,家家請喝春酒,最是熱鬧。家家戶戶輪流請人喝春酒。“我”總是一馬當先,不請自來。肚子飽飽的,像蜜蜂一樣,手里拎著大包回家。我媽冬天釀甜酒,喝春酒的時候會邀請大家一起品嘗。這種酒可以益氣健脾,明目。我怕我媽喝多了會流鼻血,所以不讓我喝多。每次喝完春酒回來,媽媽嘴里總會聞到“我”的味道,而“我”卻偷偷舔著指甲下的甜酒。
3、說到這里,我想起一種顏色很深的老酒,所以也叫黃酒。此酒由中國釀造,采用中國民間的科學方法。這種酒有點酸,聞起來很香。加點雞蛋,加點糖,會很好吃的,可以養心補血。有一次,哥哥從紹興帶了一對紹興老酒,說是給他爸爸的。我喜歡這種苦澀的老酒,但我只能說我喜歡。普通的酒味無非是辣和甜,這種酒卻是焦和苦;普通的酒是白色或黃色或紅色,但這種酒是黑色的,像藥水一樣。據我哥說,紹興花雕是十年陳釀,所以這酒很烈,很甜。據哥哥的朋友說,這種酒的釀造方法很特別。就是把已經釀好的高粱放在鍋里翻炒一下再釀。結果被認為比一般的酒好,又因味苦而發黑,所以叫苦老酒。比起國外的白蘭地、葡萄酒、金波酒,苦老酒自然更值錢,但我喜歡的是苦老酒,不是因為它的苦味和黑色,而是因為它的鄉土氣息。
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