小伙伴們好，最近小評發現大家對于苦竹筍能吃嗎，苦竹筍可不可以吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、苦筍可以食用，對身體無害。

2、苦筍含有豐富的氨基酸、生物堿和維生素，具有抗菌、消炎、助消化的作用。苦筍含有豐富的纖維素，能促進體內膽固醇和脂肪的代謝，降低膽固醇，也有一定的減肥作用。夏天可以多吃些苦筍。苦筍沒有毒，但是含有較多的草酸。

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