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水晶月餅怎么做,需要哪些材料 水晶月餅的做法及配方視頻教程
日期:2023-02-16 23:47:24    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于水晶月餅的做法介紹,水晶月餅的做法介紹方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、準備月餅粉50克,麥芽糖漿150克
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    1、準備月餅粉50克,麥芽糖漿150克。

    2、將月餅粉與50克水混合。

    3、將月餅粉與水混合。

    4、將麥芽糖漿與50克水混合。

    5、將麥芽糖漿與50克水混合。

    6、煮沸麥芽糖糖漿。

    7、將煮沸的高麥芽糖漿倒入月餅粉水中,邊倒邊攪拌。

    8、將糖水和月餅粉水混合均勻。

    9、蒸鍋燒開水,放入水晶月餅皮混合物,大火蒸10分鐘至凝固透明。

    10、蒸出來的水晶月餅皮是透明的。

    11、水晶月餅皮冷卻后,就可以拿出來做月餅了。

    12、等水晶冰皮冷卻后,可以做水晶月餅餡,取出白蓮蓉和抹茶粉揉勻。

    13、加入適量的蔓越莓干,混合在一起。

    14、將準備好的餡料分成30克份。

    15、取出一塊水晶月餅皮,裹上餡料。

    16、將包好的水晶月餅壓入模具成型。

    以上就是【水晶月餅的做法介紹,水晶月餅的做法介紹方法】相關內容。

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