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1、此湯可清火、去灶、通水、利尿、消炎、散結。海帶排骨湯里,海帶、黃豆、排骨各有營養,煮出來的湯很滋補。這湯爛的無骨,海帶嫩嫩的,喝一口暖胃。
2、排骨滋陰潤燥;益精補血;適用于氣血兩虛、陰虛者。
3、大豆脾虛體弱,消瘦少食,貧血,營養不良,濕痹,水腫,尿痛,尋常疣。
4、海帶又名昆布,生長在海底的巖石上,呈帶狀。它含有大量的碘,是一種強堿性食物。海帶因其良好的保健功能,被稱為長壽蔬菜。而且大豆排骨富含植物蛋白和動物蛋白,還含有鈣、鐵、維生素B、磷等營養成分。黃豆排骨湯營養豐富,能清熱、消暑、利尿、消炎、散結。
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