小伙伴們好,最近小評發現大家對于義烏特產有哪些,義務有哪些特產這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、金絲蜜棗是傳統名優產品,選用蘭溪本地出產的優質大青棗制成。棗體用刀切細,用桂花糖或蜂蜜熬制,烘烤。
2、義烏丹溪酒是浙江省金華市義烏的特產。丹溪老家的人用紅曲釀酒已經有幾千年的歷史了。
3、神仙雞俗稱無水雞,就是蒸雞的時候用米酒代替水,按照兩斤雞用兩三斤米酒。將雞肉放在陶碗中,加入黃酒和生姜,如果不喜歡甜食,可以加鹽。一般義烏傳統的蒸雞方法是加紅糖,或者兩個小時左右放幾片瘦肉。
4、東河肉餅又稱雙層麥餅加肉,是用宣紙般薄的面團做成的大餅,在鍋里煎。
5、手拉面又稱拉面,是用優質面粉加少量鹽,用水揉成軟面,放置一定時間,將面揉成若干小塊,然后用植物油抹平,再用濕巾蓋好。吃的時候,面條拉著扔,拉成條,放在開水里煮,然后加調料開飯。
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