小伙伴們好，最近小評發現大家對于開封有什么特產，河南開封有什么特產這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、花生餅，花生餅是開封的傳統特產，也是古代宮廷膳食。它起源于宋代，經過元、明、清三代流傳至今。因為開封地處平原，生產的花生質量高，生產的花生餅也是其他地區無法比擬的。再加上獨特的技術和制作工藝，制作出來的花生餅香甜可口，入口即化，讓人回味無窮。

2、灌湯包，灌湯包是所有外地人來開封必吃的美味。湯圓外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，湯汁油潤，味道鮮美。民間常說“輕輕提起，慢慢移動，先開窗，再喝湯，一掃而空，滿嘴都是香味。”

3、這是讓客人品嘗湯的美味和皮充滿口腔的飽滿觸感的訣竅。當然主要還是按照這樣的公式吃湯包，讓天秤座的我保證吃飯優雅，不至于自己倒湯尷尬。

4、開封特產的斗雞，色澤黃亮，咸中帶香，嫩而脆，肥而不膩，越嚼越香。其制作工藝精湛，選材嚴格。選擇生長期在一年以上三年以下，毛重在1250克以上的所有活母雞。最好是胸部和胯部肌肉飽滿，脂肪厚，脂肪厚。

5、泡在百年老湯里兩個小時左右。吃的時候，斗雞要先剃毛，再切片。吃的時候，拿起無骨的肉塊仔細咀嚼。越嚼越香。最好吃的部分是雞大腿，味道很好，口感也不錯。是涼菜中的極品。

6、包公豆，開封有阿寶青田，包公豆也是開封著名小吃。這是一顆黑色的花生豆，看起來像包公的臉。它浸泡在各種天然植物香料中，用鹽烘烤。它被稱為包公豆，因為它風味獨特，外觀黑色，味道鮮美，外表嚴肅正直，但實際上善良醇厚。

7、開封西瓜、汴梁西瓜是開封的傳統特產，享譽全球，暢銷海內外。被譽為蕭縣石榴碭山梨，汴梁西瓜紅到皮的民間諺語。因為開封在古代被稱為汴梁，所以開封地區出產的西瓜都被稱為汴梁西瓜。開封西瓜皮薄、瓤砂、汁多、味甜、維生素豐富、營養價值高。是消暑解渴的佳品。

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