小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸菜魚是哪個地方的菜，酸菜魚介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、酸菜魚是重慶的。

2、它始于江津地區，當地漁民為了賺錢而捕撈大魚，為了食物而飼養小魚。如果太多，他們就和農民交換酸菜。漁民把酸菜和鮮魚做成湯，覺得很好吃，一直流傳至今。第一，來自璧山縣來鳳鎮。這一代人把魚作為家常菜，有很多烹飪魚的專家。以酸菜為底料做的水煮魚很受歡迎，贏了就推出酸菜魚。

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