小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎樣燉燕窩最營養，燉燕窩最營養的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、浸泡：

2、初步浸泡：一次將一片燕窩(約6g)浸泡在水中。大概1-2小時后，如果水中有小燕子的散落毛，就挑出來。

3、深層浸泡：將上一步的水倒掉，換成300g左右的純凈水或礦泉水(因為自來水中的氯有很強的氧化作用，會破壞燕窩的營養)，浸泡燕窩6-8小時。

4、充分浸泡后，將燕窩沿其紋理分成小條。

5、文火燉：將浸泡撕好的燕窩，連同浸泡水一起倒入燉鍋內(如果沒有，也可以用家里的陶瓷碗代替，最好有蓋子)。注意不要倒的太滿，燉的時候燕窩會膨脹。

6、所謂水煨，就是把鍋放進鍋里，下面放一個短碗架，防止碗底直接接觸鍋底時開裂。加入鍋內三分之二左右的水。

7、蓋上鍋蓋，將水燒開，轉小火燉1小時左右。

8、這種方法避免了燕窩的過度高溫加熱，燕窩的蛋白質活性保持在80度左右。

9、吃燕窩：

10、用量：每次服用2-3g為宜。把沒吃完的食物用保鮮膜蓋上，放冰箱冷藏一周。起初，你可以每天吃燕窩。一到兩個月后，每周可以吃2-3次。堅持吃。

11、用法：早上服用或晚上睡覺前空腹服用。吸收效果最好。

12、用法：燉燕窩有淡淡的蛋清香味，吃起來味道很淡。喜歡美食的朋友還可以加入冰糖、牛奶、木瓜等輔料，既美味又營養。

以上就是【怎樣燉燕窩最營養，燉燕窩最營養的方法】相關內容。

• 上一篇：皖魚如何做 皖魚做法怎么做好吃
• 下一篇：返回列表