小伙伴們好,最近小評發現大家對于蔬菜饅頭制作方法和流程,一口果蔬饅頭的制作這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:牛奶134克,中筋粉250克,砂糖8克,酵母粉2克,南瓜泥30克,紅米粉,火龍果粉60克,菠菜汁26克,酵母粉40克。
2、將牛奶倒入容器,用微波爐加熱。不要太熱,只要溫暖它。加熱后取出,倒入8g細砂糖,攪拌融化。
3、在面粉中加入酵母粉,慢慢倒入溫牛奶,用筷子將面團攪拌成絮狀,然后用手揉成光滑的面團。
4、同理,將菠菜面團和南瓜面團揉成團,蓋上保鮮膜,醒發20分鐘。
5、將白面團分成三等份,取兩份,一份加紅米粉,一份加火龍果粉,揉成光滑均勻的面團。
6、切等量的三色面團,將三塊面團搟成薄片。
7、將三塊面團疊放在一起,然后卷成細長的條狀。
8、揉好的面團稍微壓平,用刀切成小塊。
9、同理,用任何顏色搭配,邊上的花紋自然就形成了。
10、將成型的饅頭放入蒸籠中,等待發酵。發酵到原面團的1.5倍大時,就可以大火蒸了。15分鐘后,關上門燉3分鐘。
11、一口果蔬饅頭好吃。可以用更多的果蔬粉和果泥來解鎖更多的顏色。
以上就是【蔬菜饅頭制作方法和流程,一口果蔬饅頭的制作】相關內容。
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