小伙伴們好，最近小評發現大家對于皂角米是什么，皂角米介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、皂莢俗稱雪蓮子、皂莢仁、皂莢精，是皂莢的果實。它是一種高能量、高碳水化合物、低蛋白質和低脂肪的食物。并含有植物膳食纖維。具有養心通絡、清肝明目的功效。

2、它是一種珍貴的純天然綠色滋補食品，具有水熱消腫、半透明膠體、甜糯口感、滋潤口腔的功效，并能調和人體臟腑功能。皂莢分為單莢和雙莢，是豆科植物皂莢的種子。秋天果實成熟時收獲，剝去種子，曬干。防蟲的。

3、描述：皂莢樹，高15米。刺粗壯，通常分枝，長達16厘米，呈圓柱形。小枝無毛。偶數羽狀復葉，12-18厘米；龍；小葉6-14片，長橢圓形，長橢圓形至卵狀披針形，長3-8厘米，寬1.5-3.5厘米，先端鈍或錐形，基部斜圓形或楔形，邊緣有細鋸齒，無毛。花雜性，排列成腋生總狀花序；花萼鐘狀，有4個披針形的裂片；花瓣4，白色；雄蕊6-8枚；子房條狀，沿著縫有毛。豆莢狀，無捻，長12-30，寬2-4厘米，稍厚，深褐色，上覆白色粉霜。4-5月開花，9-10月結果。

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