小伙伴們好，最近小評發現大家對于海鮮湯的做法大全家常，海鮮湯怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、1.材料：蝦，蛤蜊，魚丸，胡蘿卜，西紅柿，蘑菇，姜絲和蔥花。

2、基圍蝦去掉腸和蝦，用料酒腌制備用。將蛤殼清洗干凈，將開水加入蛤殼口，撈出備用。將切片的香菇用熱油炒幾下。不要長時間翻炒，會變硬，影響口感。繼續翻炒切片的西紅柿，直到汁液流出。倒入開水，把姜絲一起扔進去煮開。繼續放入胡蘿卜丁和魚丸，文火10分鐘，然后改大火，放入蛤蜊、蝦仁、蝦仁，卷起來變紅，加鹽調味，撒上蔥花出鍋。

3、2:食材：冬陰功湯適量；椰奶適量；適量的水；嫩豆腐；金針菇適量；蝦適量；清除貝類的數量；香菜適量；香茅草適量；適量的植物油。

4、鍋里燒熱油，將蝦炸至出油，留底油撈出蝦備用。加清水燒開，再加入冬陰功湯、椰奶、香茅，豆腐、金針菇燒開，煮五分鐘左右。最后加入蝦、扇貝、檸檬片煮開。

5、做法：食材：蝦一斤；文蛤一斤；一只海蟹；南瓜(凈料)一斤；蘑菇三兩；中間兩個西紅柿；生菜一個；生姜適量；酒適量；鹽適量；適量的胡椒。

6、鍋中燒熱底油，放入蔥、姜、蝦翻炒至半熟。加入油，繼續炒海蟹至半熟。同理，炒番茄。南瓜蒸熟后搗碎，用蛤蜊焯一下備用。將除生菜、蛤蜊、南瓜醬外的所有食材放入湯鍋中，加水、料酒煮沸，再小火燉20分鐘。最后加入南瓜醬、蛤蜊和生菜，小火燉5分鐘，用蘑菇鹽和胡椒粉調味，即可食用。

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