小伙伴們好，最近小評發現大家對于大閘蟹蒸多長時間最好吃，大閘蟹怎么蒸這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、大閘蟹蒸15-20分鐘左右是最佳時間。

2、因為大閘蟹生長在水中，體內會攜帶微生物和細菌。蒸15分鐘左右可以殺死這些微生物和細菌，是大閘蟹食用的最佳時間。如果廚具大小、溫度不同，蒸20分鐘是最安全的時間。20分鐘以上會使蟹肉老化。它的味道和口感都會大打折扣。

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