小伙伴們好，最近小評發現大家對于包菜的營養價值，看官可別再對它挑食了哦這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、各種卷心菜都是鉀的良好來源。科學家認為，卷心菜的抗衰老和抗氧化作用比蘆筍和花椰菜處于更高的水平。白菜的營養價值和大白菜差不多，維生素C的含量高一倍左右。另外，白菜富含葉酸，這是白菜類蔬菜的一個優勢。所以孕婦和貧血患者要多吃白菜。卷心菜也是一種重要的美容產品。

2、白菜可以提高人體免疫力，預防感冒，保證癌癥患者的生活質量。抗癌蔬菜中，白菜排第五。鮮白菜中含有植物殺菌素，具有抗菌消炎作用，對咽喉腫痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛牙痛有一定療效。

3、卷心菜含有一些潰瘍愈合因子，對潰瘍有很好的治療作用，可以加速傷口愈合。是胃潰瘍患者的有效食品。多吃白菜還能增進食欲，促進消化，防止便秘。

4、卷心菜也是糖尿病和肥胖癥患者的理想食物。卷心菜和其他芥菜類蔬菜含有少量導致甲狀腺腫的物質(如硫氰酸鹽)，這些物質會干擾甲狀腺對碘的利用。身體代償時，會使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。

5、卷心菜的甲狀腺腫大效應可以通過大量食用碘來消除，如碘片、碘鹽和海水魚、海藻等海產品。

以上就是【包菜的營養價值，看官可別再對它挑食了哦】相關內容。

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