小伙伴們好,最近小評發現大家對于蒜蓉西蘭花的做法,蒜蓉西蘭花做法介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:西蘭花1朵,大蒜5瓣,鹽1勺,雞精少許,色拉油;
2、一個西蘭花,掰成小花,用淡鹽水泡15分鐘左右;
3、將泡好的西蘭花洗凈,放入開水鍋中焯水,水中放少許鹽和油,焯水至西蘭花斷,撈出瀝干;
4、炒鍋放適量油,放入2/3蒜,炒至淺金棕色;
5、加入西蘭花翻炒;
6、快速翻炒,加入適量鹽,炒勻后加入少許雞精;
7、加入剩下的1/3蒜粒,翻炒均勻后出鍋。
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