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1、凍干牛初乳就是指在超低溫設備中經過零下100度的冷凍,脫除水分后的牛初乳粉,外觀呈現微晶結構,在光照下熠熠生輝,因為沒有經過高溫加熱,所以牛初乳當中所含的免疫球蛋白是小分子狀態,活性好,易于被腸道吸收,增強免疫效果明顯,孩子口服后腸胃負擔小,不上火。
2、生產牛初乳有兩種方法,即超低溫冷凍干燥法和低溫噴霧干燥法,低溫噴霧干燥技術由于易破壞活性營養已屬落后的技術,國際先進的牛初乳加工都采用凍干技術。
3、但是市場上流行的新西蘭進口的牛初乳基本上都還停留在低溫噴干技術階段。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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