小伙伴們好，最近小評發現大家對于烏魚蛋怎么做，烏魚蛋的功效與作用這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、如何制作黑魚蛋：

2、配料：烏魚蛋、香菜、雞湯、雞精、醬油、鹽、香油、水淀粉、姜水、料酒、食用油和胡椒粉。

3、做法：烏魚蛋洗凈，去腥，放入冷水鍋中，大火燒開，煮透后撈出，放入冷水中，放涼，逐個撕開，香菜洗凈，切塊。起鍋，依次放入高湯、烏魚蛋、醬油、胡椒粉、雞精、鹽、料酒、蔥、姜水，湯汁燒開后撇去浮粉，水淀粉勾芡，加入適量醋，攪拌均勻，倒入香油，撒上香菜粉，出鍋。

4、烏魚蛋的功效與作用；

5、魚蛋是一種營養豐富、味道鮮美的食品。可以補充人體必需的多種微量元素。冬天吃可以祛寒，夏天吃可以散熱，對腎脾都有好處。烏文丹由雌性烏賊的裹卵腺制成，是一種滋補佳品，能提高人體免疫力，對人體有諸多好處。還有凈化血液的作用。

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