小伙伴們好,最近小評發現大家對于韓國蛋包飯的教程,韓國蛋包飯的做法介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:雞蛋3個,米飯一小碗,洋蔥少許,胡蘿卜少許,玉米少許,豌豆少許,火腿少許,蝦仁8只,色拉油,料酒,鹽,胡椒粉,番茄醬,水淀粉。
2、將蝦清洗干凈,切成小方塊,加入少許料酒、鹽和胡椒粉,腌制片刻。
3、用少許鹽和少許水淀粉打雞蛋。
4、胡蘿卜切丁,豌豆和玉米一起放入沸水中焯一下,火腿和洋蔥切丁,米飯放入小碗中。
5、鍋里熱油,把蝦炒熟,盛出。
6、翻炒洋蔥,加入火腿翻炒,然后加入胡蘿卜丁、豌豆和玉米粒翻炒。炒好后,倒入米飯。
7、翻炒米飯,加入番茄醬,用少許鹽調味,攪拌均勻即可出鍋。
8、將鍋洗凈,加入一湯匙油,倒入1/2蛋液,轉動鍋將蛋皮鋪勻,待蛋液即將凝固時,將炒飯放在蛋皮的一側。
9、將蛋皮對折,壓貼封口,出鍋后淋少許番茄醬。
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