小伙伴們好，最近小評發現大家對于酵母菌是什么微生物，酵母菌是什么細胞體的微生物這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、酵母是單細胞微生物。它屬于高等微生物的真菌。它和高等植物的細胞一樣，有細胞核、細胞膜、細胞壁、線粒體，有相同的酶和代謝途徑。酵母是無害的，容易生長。酵母存在于空氣、土壤、水和動物體內。它可以在有氧或無氧的情況下生存。

2、酵母為專性或兼性厭氧，未知專性厭氧酵母，缺氧時，發酵酵母通過將糖轉化為二氧化碳和乙醇(俗稱酒精)獲得能量。

3、真菌是真核生物。最常見的真菌是各種蘑菇，真菌還包括霉菌和酵母菌。已經發現的真菌有7萬多種，估計只有一小部分存在。大多數真菌最初被歸類為動物或植物，但現在它們被分為四個門。真菌自成一門，不同于植物、動物和細菌。真菌與其他三種生物最大的區別在于，它們的細胞具有以幾丁質為主要成分的細胞壁。

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