小伙伴們好,最近小評發現大家對于海參家常菜做法大全,海參的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、海參清湯
2、材料:海參1只,瘦肉200克,紅棗2枚,姜片2片。
3、做法:將海參用水發至軟身,清洗肚內雜質,取出內筋,切片,瘦肉切粒,紅棗去核;將所有材料放入燉鍋中,燉一個半小時左右。
4、大蒜海參
5、材料:海參(蒸熟后)300g,花凍20g,火蒜10g,蔥段10g,姜片5g,生抽、蠔油、糖、鹽、花生油適量。
6、做法:將泡好的海參洗凈,切成1cm的細條;鍋里燒油,放入蒜、姜片、蔥段和花梗,與海參一起炒;加少許水,加入適量蠔油、醬油、糖、鹽調味,收汁。
7、紅燒海參
8、原料:新鮮海參400克。輔料:蒜泥10g,醬油5g,香油5g,香菜粉5g,精鹽2g,料酒2g,味精1g。
9、做法:將大蒜去皮搗成蒜末,放入大碗中。加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精、香油調成調味汁。將海參發絲,切片,與調好的風味汁拌勻。
以上就是【海參家常菜做法大全,海參的烹飪方法】相關內容。
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